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黑木耳炝黄瓜

菜名:黑木耳炝黄瓜





特点:凉菜 微辣 炝 廿分钟 简单
黑木耳炝黄瓜
口味:微辣
方法:炝
时间:廿分钟
难度:简单
工具:炒锅
具体做法:

2两黑木耳 2根黄瓜 适量玉米油 半勺盐 10粒花椒粒 1个干辣椒 1片姜 1瓣大蒜 1根小葱 一勺生抽 半勺香醋 少许味精 少许白糖 适量香油



把黑木耳用热水泡发。



准备黄瓜两根。



把黄瓜削皮洗干净。



洗好的黄瓜切成片状放入容器备用。



姜、蒜、葱洗净切碎放入碗中,加入开水烫一下成汁。



把泡发的木耳撕扯成适当大小的块并且洗净,放入锅中加水煮熟。捞出控水待用。



锅中放入适量的油,烧的冒出青烟关火。



放入花椒粒和干辣椒。有椒香把渣捞出。



然后倒入木耳和黄瓜,加入盐、香油、味精、白糖、生抽、香醋、姜蒜汁搅拌均匀。



装盘即可。































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