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时蔬烩四宝

菜名:时蔬烩四宝





特点:浙菜 清淡 烩 半小时 普通
时蔬烩四宝
口味:清淡
方法:烩
时间:半小时
难度:普通
工具:炒锅
具体做法:
为了学习浙菜,在网上搜了一遍,挑了几个简单又清淡的菜,比较符合家人的口味,在家做菜是与家人分享,家人喜欢最重要了,是不? 此菜清淡健康,很适合现在炎热的天气呢。
500克小豆苗 10条玉米笋 8个口蘑 1根胡萝卜 10克竹荪 100ml鸡汤 2茶匙蚝油 2大匙玉米油 1/2茶匙糖 适量淀粉水 1茶匙盐



小豆苗清洗干净。



蘑菇洗净切片。



胡萝卜去皮切小条。



玉米笋斜刀切段。



竹荪泡发洗干净,切段。



锅放水烧开,放入1茶匙油和1茶匙盐,把小豆苗汆烫熟。



捞起沥干水,码放在碟子上。



另起油锅,把胡萝卜炒至软身。



放入蘑菇和玉米笋炒片刻。



放入竹荪和鸡汤,蚝油,糖烧开片刻,用淀粉水勾个薄芡。



把四宝铺放在小豆苗上即可。



清淡可口,营养丰富呢。



























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