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胡萝卜蒜苗回锅肉

菜名:胡萝卜蒜苗回锅肉





特点:川菜 蒜香 炒 廿分钟 普通
胡萝卜蒜苗回锅肉
口味:蒜香
方法:炒
时间:廿分钟
难度:普通
工具:
具体做法:

适量五花肉 适量胡萝卜 适量蒜苗 适量青椒 适量豆瓣酱 适量蒜 适量盐 适量老抽



所用材料。



五花肉用水煮7-8分熟,没姜放几颗爸爸种的青花椒去腥。



五花肉及胡萝卜切薄片、蒜苗切斜段、青椒切大丝。



锅洗净烧热备用。



锅热下五花肉。



小火炒至出油。



放出蒜片、豆瓣酱和老抽上色。



下胡萝卜、青椒、蒜苗(只有了白色的部分)翻炒,出锅放。



































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